|
|
| |
Arktisk Meny har tatt med seg nordnorske kokker, råvarer og retter til oljebyen for å by på den ekte smaken av Nord-Norge.
Gjennom den fire dager lange messen kan man få smake både bacalao, hvalskinke, einerøkt laks og Mack øl.
|
| |
Vi inviterer til Arktisk Smaksverksted på Rica Hotel Alta mandag 6.september fra kl 12:00-17:00. Kursholder er Rune Harper, som har lang erfaring i å bruke lokal mat. Velkommen til en kreativ og inspirerende dag!
|
| |
I fjor vant Halvors fra Tromsø førstepremien i konkurransen ”Verdiskapingsprisen for Nord-Norges mest nyskapende matprodukt”. I år skal NHO Reiseliv Nord-Norge dele ut prisen på hele 25 000 kroner for sjuende gang, og vi håper på mange nye matprodukter i årets konkurranse.
|
| |
Torsdag 27.mai arrangerte Arktisk Meny det siste Mat for Øyet kurset for i år.
10 entusiastiske kokker var samlet på Sorrisniva for å lære mer om mat fotografering og presentasjon av mat. Kursholdere var Johnny Trasti, kjøkkensjef på Sorrisniva og Matfotograf Rolf-Ørjan Høgset.
|
| |
Onsdag 19. mai arrangerte Arktisk Meny et Arktisk Smaksverksted på Kobbelv Vertshus i Salten. 21 kokker og produsenter lagde sammen mange smakfulle retter med gode lokale produkter
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
